El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) subió su pronóstico para la cosecha argentina de maíz del ciclo 2011/12 a un récord de 27,5 millones de toneladas, frente a los 26 millones de la estimación anterior.
La Argentina, el segundo proveedor mundial del cereal, exportará 19,5 millones de toneladas del grano, de acuerdo con el USDA.
La producción de arroz en Entre Ríos alcanzó las 712.214 toneladas en la campaña 2010/11, el nivel más alto en once años y un 23,1% más que en el ciclo anterior, a partir de una superficie cosechada de 99.608 hectáreas y un rendimiento promedio de 7.150 kilos por hectárea, informó ayer la Bolsa de Cereales de esa provincia.
Los departamentos Villaguay, San Salvador y Colón (que forman la región entrerriana tradicionalmente arrocera) abarcaron el 49,2% de la superficie implantada (49.036 hectáreas) y, en lo que respecta a la producción, totalizaron 343.584 toneladas, el 48,2% del total.
La superficie cultivada en esta campaña, la más alta desde comienzos de siglo, fue un 8,5% más elevada que la del ciclo anterior y superó en un 90% a la de 2001/02, según datos de la entidad.
Hasta hace menos de una década pensar en la posibilidad de producir hacienda de calidad en las zonas semiáridas -con escasas precipitaciones anuales- era casi una utopía, sin embargo, el aporte tecnológico de organismos como el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el apoyo de entes como el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) hicieron posible el sueño de realizar un ciclo ganadero completo en regiones como Santiago del Estero.
La reciente experiencia se llevó a cabo en el establecimiento rural Mis Viejos, ubicado a 60 kilómetros al sureste de la ciudad capital de la provincia y a pocos kilómetros de Loreto, y permitió mejorar la ganancia en kilos de carne a partir de la aplicación de destete precoz en ganado vacuno y una mayor eficiencia en la producción de pasturas naturales e implantadas, con dietas suplementadas con silo de maíz y sorgo.
Este establecimiento fue elegido por el IPCVA, con el aporte del INTA de Santiago del Estero, para llevar adelante la experiencia y mostrar las herramientas disponibles que permitieron mejorar los resultados de la explotación agropecuaria.
